供应甘蓝红-2022已更新(今日/公布)
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供应甘蓝红-2022已更新(今日/公布)
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供应甘蓝红-2022已更新(今日/公布)
甘蓝红 红甘蓝色素 RED CABBAGE COLOUR 用 途:天然食用色素,用于酸性食品如软饮料、果酱和果冻等的着色。 来 源:从红甘蓝(Brasia oleracea L.Vet.capitata DC等)的叶中提取、精制而成。主要由花青素,黄酮等组成。 溶解性:溶于水、乙醇、醋酸等,不溶于油脂。酸性呈紫红色,中性呈蓝紫色,碱性呈蓝色 指 标: 1、性 状:深红色液体或粉末 2、色价(E10%1cm,530nm,pH3.0) 100MIN(液)、300MIN(固) 3、重金属:20.0mg/kg MAX 4、砷(As):4.0mg/kg MAX 5、生菌总数:1000个/ml MAX 致病菌:未检出 6、pH :2.0-3.0 7、柠檬酸:3-5% 储 存:密封、避光,于阴凉处保存。 包 装: 1、液体:25KG塑料桶 2、粉末:1KG复合袋,外加纸箱(每箱20KG) |