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大豆磷脂
英文名称：Soybean phosphatides
CAS 编号：8002-43-5
包装规格：25kg
规格型号：98%
 
产品说明：
中文名称 大豆磷脂
英文名称 Soybean phosphatides
中文别名 豆磷脂; 磷脂
英文别名 Phosphatides
用途：
磷脂具有表面活性和生理功能，在食品、医药和化工等行业有广泛的应用。在化妆品中添加，具有乳化、安定和香料固定作用。油漆中添加，可以缩短捏合时间，防止颜料沉淀，并有良好色度。橡胶中添加，具有软化、分散、促进硫化和防老化功能。皮革中添加，能使油渗入皮革并能使皮革柔韧。磷脂广泛应用于食品工业，具有较好的营养价值和生理功能，同时还具有乳化、分散、柔软和抗氧化功能。磷脂中含有磷、胆碱和不饱和脂肪酸等，均为人体必须物质，对心血管病、神经衰弱、肝炎及肺结核均有辅助疗效。
物化性质：
浅黄色至棕色透明或半透明的黏稠状液态物质，或白色至浅棕色粉末或颗粒。大豆磷脂中约含24％卵磷脂、约25％脑磷脂、约33％肌醇磷脂。相对密度(d425)为1．0305。部分溶于水，但易与水形成乳浊液。部分溶于乙醇，易溶于乙醚、石油醚、苯及氯仿。乳化作用强。